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5 receitas incríveis com brócolis

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Publicado em 03 Nov 2021 / Em Receitas

5 receitas inéditas e veganas com BRÓCOLIS! Pelo aniversário do canal, esse vídeo faz parte de uma série de 5 vídeos, este é o terceiro.

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É com muito orgulho e muito amor que hoje lhes conto que comemoramos CINCO ANOS de Drica na Cozinha! 5 anos de muita alegria, muitas receitas e muito amor compartilhado por aqui! Sou muito grata por ter você aqui hoje comigo e poder comemorar com cinco receitas incríveis com BRÓCOLIS!!! Isso mesmo, atendendo aos pedidos de vocês, hoje vou te mostrar que abobrinha é o vegetal mais leve, sabor discreto, textura deliciosa e um mundo a ser desvendado sobre ela!

Os demais vídeos da série:

5 receitas com berinjela: https://youtu.be/73ijp40WzDc

5 receitas com tofu: https://youtu.be/56kbFoTESc8

5 receitas com abobrinha: https://youtu.be/JR4HxqqkJtw

5 receitas com beterraba: https://youtu.be/Jz_nvdcs2YU

Agora aqui as medidas que usei em cada uma das receitas desse vídeo:

1:03 tipos de brócolis
1:35 como higienizar brócolis
2:08 como armazenar brócolis para durar mais tempo

Macarrão com brócolis (5:24)
- 150g de macarrão
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de brócolis cortadinho
- sal a gosto

Salada Caesar com brócolis cru (11:25)
- 1 xícara de brócolis fatiado bem fininho
- 2 xícaras de alface picadinho
- para o molho: 1/2 xícara de xerém de castanha de caju + 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de mostarda amarela

Brócolis grelhado ao molho de tahini (17:05)
- O que é tahini e como fazer? https://youtu.be/qs7TSsimEq0
- molho de tahini: 2 colheres de sopa de tahini + suco de 1 limão + 4 colheres de sopa de água + 2 colheres de sopa de azeite + 1 colher de chá de sal
- como usar o talo do brócolis 20:11
- grelhando o brócolis 21:23
- brócolis & cebola (quantidades a gosto)

Recheio de brócolis (24:20)
- brócolis & tomate em cubinhos temperados com sal
- pode rechear uma tapioca ou um tomate ou o que você desejar

Arroz de brócolis (28:16)
- 2 colheres de sopa de folhas e talos triturados
- 1/2 xícara de arroz cozido
- 1 fio de azeite


Me conta aqui embaixo qual das cinco receitas você mais gostou :)

Um beijo e até a próxima!

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