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FEIJOADA PARA 120 PESSOAS - RECEITAS DA ROSA

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Publicado em 03 Nov 2021 / Em

FEIJOADA PARA 120 PESSOAS, Hoje trago a quantidade de feijoada para 120 pessoas em um almoço estendido, mostro aqui a quantidade de feijão para feijoada e quantidades de carne, o almoço com feijoada foi um sucesso todos adoraram. Lembrando que essa feijoada foi feita para várias pessoas por isso não coloquei cortes de carne como orelha e rabo pois quando é para festa algumas pessoas podem não gostar mas vc pode adicionar esses cortes mantendo a mesma proporção em kg de carne.
#feijoada #comidapara120pessoas #feijoadapara120pessoas
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Ingredientes:

9 kg de feijão
6250g de pé de porco
7900g de costelinha suína
6500g de paio
4500g de bacon
2 kg de alho
2 kg cebolas
3 kg de tomate
3 maço de cheiro verde
12 maço de couve
7 kg de arroz obs: no almoço estendido 12 kg
6 kg de pururuca (servido como entrada )
5 litros de óleo
7 kg de farofa pronta
1 sal

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